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Anne et Boudewijn aujourd'hui marié ...

Anne e Boudewijn

Anne et Boudewijn Park

Ce week-end nous avons accueilli le couple et les invités à la noce "Tosca" de Anne et Boudewijn, tout va bien, tout le monde était enthousiaste au sujet du lieu de la cérémonie de Volterra, et des rafraîchissements dans la piscine et le dîner sur la pelouse de la villa ... sous les parapluies blancs des deux longues tables accueilli les nouveaux mariés et les invités avec les compositions d'hortensias, pivoines et des rameaux d'olivier, choisi par la mariée comme une décoration florale de la table. Lire la suite

Marcella recommandée. ... La recette de la tarte aux pommes

Tarte aux pommes "Joy"

nous parlions de la tarte aux pommes, et là ... mais beaucoup de bonne que celle de Marcello n'est pas facile à trouver ... Voici une recette de Nice pour la tarte aux pommes délicieuse, et garanti la suite assuré une bonne impression.

Tarte aux pommes "Joy" doses:
300gr. farine
250 gr. de sucre (moitié blanc, demi-baril)
150 gr. beurre
3 oeufs
4-5 pommes d'or
1 c. à thé de poudre à pâte
le sucre vanillé au goût

Tarte aux pommes "Joy"

Préparation:

Faire fondre le beurre à feu doux, fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la levure tamisée, le beurre fondu et la farine, bien mélanger.

Graisser et fariner un plat à rôtir de taille moyenne, rouler la pâte (environ 2 cm d'épaisseur), de l'épluchage des pommes, divisée en quartiers, enlever le cœur, les couper en tranches fines, disposez les tranches de pomme d'épaisseur, soigneusement et régulièrement, position verticale (voir photos) dans trois ou quatre lignes (en fonction de la casserole). Saupoudrer les espaces entre les rangées de sucre glace. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes.

Les dîners à thème ...

0036_TenutaQuarrata avec la fin prochaine de l'année nous nous sentons envahis par le désir de rencontrer des amis, parents, collègues ou camarades de classe pour échanger des impressions, des salutations et des nouvelles. Nous sommes généralement tous tirés de travail, la famille ou d'autres, les maisons sont trop petites pour acogliere tout le monde et le désir d'échapper à l'habitude de "routine" est bien, en général on finit heureusement ensemble pour le dîner quelque part ... et ce «quelque part» est souvent un problème parce que les restaurants sont bondés et des theres aucune intimité, il faut rappeler que vous n'êtes pas seul ...

Nous sommes seulement vous, nos clients, notre salle peut accueillir 60 personnes, mais aussi la cuisine pour des groupes plus petits, et vous êtes sûr d'être les seuls à avoir une salle de séjour disponibles, libre à écouter de la musique que vous aimez et avez un menu "ad hoc", spécialement conçu pour vous, que vous le souhaitez.

Par exemple, ces jours-ci nous sera l'hôte d'un dîner végétarien pour un groupe d'amis, de nombreuses entrées aux légumes et fromage, couscous aux légumes, polenta, le risotto, les omelettes et un gâteau bien de finir la soirée ... alors il s'agit toujours de profiter de ensemble ...

plaisir dans la cuisine ....

foto ferragosto 015 Une fois un chef m'a dit que la cuisine a dû être grave et malheur à ceux qui se mit à rire ... Je ne suis pas de cet avis, en fait, quand nous nous sommes mis dans la cuisine on entend le rire de loin. Le travail peut être amusant et notre cuisine des sons de voix et de rires heureux dans l'air sent plutôt l'odeur de la nourriture ...

Joy ne diminue pas la qualité de nos plats, toujours servis avec bonne humeur simple mais authentique. Les heures passées dans la cuisine peut être fatigant, mais pas lourd ... jamais dans le temps en bonne compagnie passe vite et les flux de travail. Nos clients apprécient notre cuisine, c'est que notre bonne humeur.

notre cuisine

Marcella e Silvia in cucina

Silvia Marcela et vous souhaite la bienvenue

Notre cuisine est une famille, nos plats sont nés d'une passion pour trouver des produits locaux de notre terre, nous avons retravaillé anciens plats traditionnels toscans comme de la soupe à la tomate, le chou haricots soupe ailes uccelleto, pâté de foie de poulet, pâtes avec sauce à la viande et le gibier, les légumes. Sur demande, le fameux steak florentin ... .. cuits sur le gril et un bon verre de Chianti ...

Immobilier Quarrata à Villa San Giorgio | Hôtel Résidence de Tourisme | S. Pietro Belvedere - Pise - Toscane - Italie
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