Per adesso ce la calma, si sono raccolte le olive ( poche), unpo di riposo non guasta, fra poco si ricomincia da capo…e le prenotazioni cominciano ad arrivare…

intanto abbiamo ancora disponibili sia gli appartamenti che i posti per il Cenone di Capodanno, caso mai vi interessasse passare l’ultimo dell’anno pressa la nostra struttura,anche se non abbiamo da festeggiare troppo, intendo Italiani tutti, vista la situazione economica, ma per scaramznzia e per cominciare 2012  in modo migliore una festicciola  ci sta …

i girasoli

ieri aspettavamo l’inizio dell’estate a ora stiamo pensando alla nostra festicciola di ferragosto in pisciana..il tempo vola, ma quando??? abbiamo lavorato tanto , il mese di luglio per noi è quello super-impegnato, i corsi di cucina quest’anno hanno fatto furore, ne abbiamo fatti tanti ( speriamo che  i nostri clienti sono riusciti ad imparare qualcosa da due come noi, ha, ha, ha…) sempre graditi e sempre divertenti, poi le solite cene, happy hour che tanto piacciono ai nostri ospiti che abbiamo fatto super pienone ogni settimna, adesso la clientela è cambiata ,da quasi totalità di danesi in luglio, in agosto trionfa ” il fritto misto”, questa settimana su 19 appartamenti abbiamo 9 nazionalità diverse, un bel record…ma comunque nessuna guerra, tutti vanno d’amore e d’accordo a bordo piscina…il posto più gettonato in assoluto, dato il ritorno delle temperature da estate…

Marcella canta alla nostra festa in piscina

il mese di luglio è caratterizzato dai ritorni, tantissimi nostri affezionati clienti, ormai diventati amici più che ospiti ritornano , come ogni anno, è una festa incontrarli , i bambini sono diventati grandi,adolescenti sono diventati adulti ma tutti tornano volentieri a trovarci e noi simo ben felici di rivederli..per questo ogni anno,per ringraziarli di tanta fedeltà nella scelta delle loro vacanze organizziamo una festa in piscina , per dire arrivederci all’anno prossimo e grazie amici…quest’anno  Marcella ha voluto cimentarsi in una performarce canora, è bravissima a cantare  anche se unpo timida, ma passato il primo momento di imbarazzo la voce è suonata melodiosa e alta e tutti hanno gradito….

graditi ritorni

e con lei i primi ospiti…gli appartamenti della tenuta cominciano ad eccheggiare di voci dei bambini che giocano, all’ombra dei morus stanno seduti i loro genitori con un bicchiere di vino,a godersi il fresco dopo il sole della piscina, la struttura prende vita…anche le nostre attività prendono vita, martedi ( domani) ecco che partiamo con il secondo happy hour della stagione, anche il frigo dei gelati si riempie di leccornie per la gioia dei grandi e piccini, insomma l’estate sta arrivando, con fatica e lentamente, con qualche temporale e con il vento , ma finalmente arriva…e noi tutti siamo contenti, per quanto sia faticoso star dietro a tutti gli ospiti , alle loro richieste ed esigenze, lo facciamo volentieri …è bello veder arrivare le faccie conosciute di chi torna a trovarci e le facce nuove di chi, speriamo, tornerà in futuro.

Intanto ci stiamo preparando per Pasqua, voi che fate? noi siamo qui…

at work

we finished yesterday one of ours ” cooking lessons”, we spend the afternoon in the kitchen with 9 nice swedish ladies, cooking, chating and preparing together and  tasting a lot of tuscanian food, some starters, as bruschetta with fresh tomato, cheese-filled papers purses, then home made tagliatelle with tomato sauce, veal fillet in the puff pastry and a world famous italian dessert ” tiramisù”, the afternoon flow away in a moment…and here comes the dinner time , all the food we prepared during the afternoon, some nice wines, white and red, a glass of moscato then, as we knew that it was a birthady of one of the ladies, Happy Birthday, by the way!, and the end everyone was happy  and full of food….

sotto il leccio

abbiamo perso la speranza….un  agosto cosi freddo e piovoso era tanto che non si vedeva…le vetrine dei negozi piene di vestiti invernali ci causavano gia un’inizio di depressione…poi il miracolo! è tornato il caldo, il sole, il cielo azzurro, l’estate insomma! che bello! abbiamo ripreso i vestiti leggeri, riposto al loro posto i golfini e coprispalle…abbiamo riapparecchiato i tavoli sotto il leccio per le cene dei nostri ospiti e risentiamo le voci allegre in piscina la sera dopo cena…è veramente una bellezza fare il bagno in notturna, le luci danno alla piscina un’aria incantata,l’acqua è calda e si sente soltanto scrosciare dell’acqua e le cicale, si vede  in lontananza le lucine brillare fra le colline …un’atmosfera magica, dolce ,ispiratrice di pensieri profondi e di meditazione… ti fermi ad osservare il cielo stellato e ti rendi conto di essere un granellino di sabbia in confronto all’universo, tutti i problemi che tu possa avere diventano in un baleno meno importanti e meno pressanti…per un’attimo almeno ti senti in pace con te stesso e con l’universo intero….