non lo so voi, ma io sono sorpresa, sarà stato il sole e inusuale per il novembre caldo che non mi ci ha fatto pensare, sarà che il tempo vola…ma qui siamo di nuovo a dicembre…e ora di pensare ai regali di Natale, al cenone di Capodanno , ai lavori da fare prima della prossima stagione…ma non stavamo aspettando l’estate? non pensavamo al Ferragosto? dove sono i mesi in mezzo? spariti, pufff, volatilizzati….siamo state parecchio impegnate in autunno, è vero, con i golfisti svedesi, un’esperienza non proprio positiva, ma comunque illuminante, di sicuro abbiamo imparato che il solo fatto di avere dei fiogli da 500 euro nel portafogli non fa di nessuno ( uomo o donna ) un signore…anzi , probabilmente è pure peggio un cafone con i soldi ..comunque è andata, noi siamo soddisfatte del risultato, i golfisti non lo so..
Per adesso ce la calma, si sono raccolte le olive ( poche), unpo di riposo non guasta, fra poco si ricomincia da capo…e 
le prenotazioni cominciano ad arrivare…
intanto abbiamo ancora disponibili sia gli appartamenti che i posti per il Cenone di Capodanno, caso mai vi interessasse passare l’ultimo dell’anno pressa la nostra struttura,anche se non abbiamo da festeggiare troppo, intendo Italiani tutti, vista la situazione economica, ma per scaramznzia e per cominciare 2012 in modo migliore una festicciola ci sta …
i girasoli
ieri aspettavamo l’inizio dell’estate a ora stiamo pensando alla nostra festicciola di ferragosto in pisciana..il tempo vola, ma quando??? abbiamo lavorato tanto , il mese di luglio per noi è quello super-impegnato, i corsi di cucina quest’anno hanno fatto furore, ne abbiamo fatti tanti ( speriamo che i nostri clienti sono riusciti ad imparare qualcosa da due come noi, ha, ha, ha…) sempre graditi e sempre divertenti, poi le solite cene, happy hour che tanto piacciono ai nostri ospiti che abbiamo fatto super pienone ogni settimna, adesso la clientela è cambiata ,da quasi totalità di danesi in luglio, in agosto trionfa ” il fritto misto”, questa settimana su 19 appartamenti abbiamo 9 nazionalità diverse, un bel record…ma comunque nessuna guerra, tutti vanno d’amore e d’accordo a bordo piscina…il posto più gettonato in assoluto, dato il ritorno delle temperature da estate…
Marcella canta alla nostra festa in piscina
il mese di luglio è caratterizzato dai ritorni, tantissimi nostri affezionati clienti, ormai diventati amici più che ospiti ritornano , come ogni anno, è una festa incontrarli , i bambini sono diventati grandi,adolescenti sono diventati adulti ma tutti tornano volentieri a trovarci e noi simo ben felici di rivederli..per questo ogni anno,per ringraziarli di tanta fedeltà nella scelta delle loro vacanze organizziamo una festa in piscina , per dire arrivederci all’anno prossimo e grazie amici…quest’anno Marcella ha voluto cimentarsi in una performarce canora, è bravissima a cantare anche se unpo timida, ma passato il primo momento di imbarazzo la voce è suonata melodiosa e alta e tutti hanno gradito….
graditi ritorni
e con lei i primi ospiti…gli appartamenti della tenuta cominciano ad eccheggiare di voci dei bambini che giocano, all’ombra dei morus stanno seduti i loro genitori con un bicchiere di vino,a godersi il fresco dopo il sole della piscina, la struttura prende vita…anche le nostre attività prendono vita, martedi ( domani) ecco che partiamo con il secondo happy hour della stagione, anche il frigo dei gelati si riempie di leccornie per la gioia dei grandi e piccini, insomma l’estate sta arrivando, con fatica e lentamente, con qualche temporale e con il vento , ma finalmente arriva…e noi tutti siamo contenti, per quanto sia faticoso star dietro a tutti gli ospiti , alle loro richieste ed esigenze, lo facciamo volentieri …è bello veder arrivare le faccie conosciute di chi torna a trovarci e le facce nuove di chi, speriamo, tornerà in futuro.
si è svolta alla Quarrata, per il terzo anno, la festa dei bambini, sotto il grande leccio, sempre più numerosi i bambini e sempre più numerosi anche gli intrattenitori…un grande spettacolo, durato oltre due ore, con le storie, fiabe e canzoni ha intratenuto gli ospiti, oltre alla solita partecipazione degli librai della zona . a metà spettacolo, la merenda per tutti, grandi e piccini, con pane e pomodoro , biscotti e gelato…una bellissima iniziativa organizzata dalle locali scuole elementari e coordinata dalla instancabile Simona Sacchini, l’insegnante ( ora in pensione ma non per questo a riposo) tanto entusiasta quanto vulcanica ….un’esplosione di idee, progetti e inarrestabile trascinatrice di folle…fra i genitori tanti dei suoi ex-alunni…
mi hanno tirato le orecchie perche mi sono dimenticata di aggiornarvi sulla situazione…mea culpa…ho avuto da fare. La stagione è cominciata presto quest’anno e con qualche sorpresa…subito dopo Pasqua ecco di nuovo un pulman pieno di giovani artisti polacchi, sparpagliati per ogni angolino della tenuta intenti a disegnare, fotografare , dipingere, partiti loro è cominciata la stagione vera e propria, quest’anno niente di meno che un bel gruppo , adirittura dall’Australia, pensate unpò…. molto simpatici ,curiosi e buone forchette, tutte le sere mi tocca indicargli qualche posticino nuovo per mangiare, se vogliamo citare una di loro, Jan” non abbiamo fatto 20 mila chilometri per starcene mani in mano”…a loro si sono aggiunti i nostri affezionati ospiti norvegesi, 4 coppie di amici in sella a delle moto incredibili, e anche loro , non appena arrivati già hanno preso posto a tavola e anche prima un bel giro in cantina…..se continua cosi ci sarà da ridere…sempre che arriviamo vive a settembre!
i 4 bolidi "mostruosi"
cari amici, di nuovo siamo giunti alla primavera, la Pasqua è dietro l’angolo, la stagione si sta aprendo …il tempo pare darci una mano , le bele giornate invogliano tutti a pensare alle vacanze. Nonostante la crisi economica non ci possiamo lamentare, le prenotazioni stanno arrivando e fra poco arriveranno anche i primi ospiti dell’anno, o meglio della stagione. Come ogni primavera, anche quest’anno stiamo terminando alcuni lavori di manutenzione , ogni anno un ” mattoncino” per rendere il soggiorno dei nostri ospiti più piacevole.Quest’anno si preannuncia una stagione ricca di matrimoni e lezioni di cucina toscana, pare essere , la cucina toscana intendo, una richiesta molto gettonanta , sopratutto fra i nostri ospiti svedesi.La stagione comunque la cominciamo ,come al solito,alla fine di maggio con la festa dei bambini, sotto l’ombra del grande leccio, per il terzo ( o forse già quarto? anno consecutivo)… il tempo vola…
Intanto ci stiamo preparando per Pasqua, voi che fate? noi siamo qui…
avanti un’ altro anno, insolitamente piovoso/nevoso e freddo l’inizio del 2011,speriamo che la bella stagione arrivi presto e sopra tutto che ci porti tanto lavoro. La crisi che non accenna a finire, sopratutto in Italia, ha reso la vita e il lavoro difficile a tante persone , e chi lavora nel ” superfluo” è il primo a risentirne gli effetti. Le presenze nelle strutture calano, in barba alle voci di ” ripresa”. Non rimane che migliorare i standard, le offerte e le prestazioni per poter mantenere inalterato il lavoro, puntualmente anche quest’anno la proporietà ha iniziato con le piccole migliorie e i lavori di manutenzione per poter offrire ai nostri graditi ospiti un piacevole soggiornoe. Abbiamo in programma di installare le nuove zanzariere alle finestre degli appartamenti, ampliare l’accesso wi-fi all’intera struttura ( inclusa la piscina), e il tempo ( e i soldi) permettendo di finire di restaurare la cappella. Intanto le prenotazioni cominciano ad arrivare, anche quest’anno ospiteremo i ragazzi della scuola d’arte di Opole, avremo un gruppo di australiani in cerca della cultura e del cibo italiano e anche un matrimonio “svedese” da aggiungere alla nostra “lista di nozze”. Sicuramente poi, per strada, troveremo tanti altri ospiti e tante altre attività, fra poco si ricomincia…
intanto marcella si allena in cucina..
at work
we finished yesterday one of ours ” cooking lessons”, we spend the afternoon in the kitchen with 9 nice swedish ladies, cooking, chating and preparing together and tasting a lot of tuscanian food, some starters, as bruschetta with fresh tomato, cheese-filled papers purses, then home made tagliatelle with tomato sauce, veal fillet in the puff pastry and a world famous italian dessert ” tiramisù”, the afternoon flow away in a moment…and here comes the dinner time , all the food we prepared during the afternoon, some nice wines, white and red, a glass of moscato then, as we knew that it was a birthady of one of the ladies, Happy Birthday, by the way!, and the end everyone was happy and full of food….
sotto il leccio
abbiamo perso la speranza….un agosto cosi freddo e piovoso era tanto che non si vedeva…le vetrine dei negozi piene di vestiti invernali ci causavano gia un’inizio di depressione…poi il miracolo! è tornato il caldo, il sole, il cielo azzurro, l’estate insomma! che bello! abbiamo ripreso i vestiti leggeri, riposto al loro posto i golfini e coprispalle…abbiamo riapparecchiato i tavoli sotto il leccio per le cene dei nostri ospiti e risentiamo le voci allegre in piscina la sera dopo cena…è veramente una bellezza fare il bagno in notturna, le luci danno alla piscina un’aria incantata,l’acqua è calda e si sente soltanto scrosciare dell’acqua e le cicale, si vede in lontananza le lucine brillare fra le colline …un’atmosfera magica, dolce ,ispiratrice di pensieri profondi e di meditazione… ti fermi ad osservare il cielo stellato e ti rendi conto di essere un granellino di sabbia in confronto all’universo, tutti i problemi che tu possa avere diventano in un baleno meno importanti e meno pressanti…per un’attimo almeno ti senti in pace con te stesso e con l’universo intero….
Tenuta Quarrata in Villa San Giorgio | Residenza Turistica Alberghiera | S. Pietro Belvedere – Pisa – Toscana – Italy
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